前言：
党中央、国务院高度重视品牌建设工作。在国家“十四五”规划中，品牌作为关键词出现几十次，品牌战略已经上升至国家经济战略高度。党的二十大也指出，高质量发展是建设现代化国家的首要任务，品牌向上是高质量发展的重要支撑，品牌不仅是企业的重要资产，更是国家综合竞争力的体现。
自国家品牌强国战略提出以来，品牌的发展与创新已成为经济发展工作的重中之重。我国已经涌现出了一批具有国际竞争力和影响力的知名品牌，成为中国品牌的脸谱。品牌的发展需依托企业的发展，品牌策略也需紧跟经营策略。金锣，正是以国家品牌战略为指引，不断夯实品牌经营能力与品牌实力、借助科研能力满足不断变化的市场需求，逐渐变大变强成为肉业龙头企业。
金锣集团
当前20%的品牌拥有80%的市场份额，全球已经进入品牌经济时代。做强做优品牌，不断满足消费升级需要，成为企业应对时代变局、赢得美好未来的“必修课”，亦是企业管理者需要肩负的重要责任。那么品牌的本质是什么？任何一个卓越的品牌，实际都不仅仅是一个口号，一个logo，一个传播，它还应该凝聚着匠心和创新，代表着一种价值观，承载着一种使命和责任，这样的品牌才会有真正的生命力。可见，品牌建设是一项长久的系统工程，需要统筹谋划，久久为功，扎实推进。
从小小的屠宰场到6条火腿肠生产线，从地域品牌到全国肉业龙头，从以肉制品为主营业务到发展成为品牌价值356.02亿元的绿色循环产业链集团公司，金锣集团经历30年耕耘，在“中国民营企业500强”“中国最具价值品牌500强”等排行榜中稳居行业前列，品牌价值得到印证，俨然成为了肉制品企业品牌建设、品牌高质量发展的重要代表。
回顾金锣集团30年的品牌发展之路，我们能够看到企业的品牌建设路径是全方位的。
从不断推出符合年轻人需求的创新产品，到改造供应链体系拥抱线上，再到传播调性与营销策略的升级，金锣正在积极探索一条守正创新的品牌进阶道路，这些都是助推并将在未来持续推动其品牌高质量发展的重要因素。
升级科研体系，“新智造”奠定品牌高质量发展根基
在竞争分外严重的肉制品市场，各个品牌不断推出新产品、开展新营销，逐步挤压金锣的市场份额。面对重重挑战，强大的供应能力成为金锣抵御竞争的有力“盾牌”。金锣充分抓住科技革命和产业变革机遇，全面响应智慧化生产、数字化转型战略，推动生产、零售逐步升级。
一方面，不断延伸产业链上下游，确保生产效率更高。金锣先后投入20多亿元引进国际一流的全自动生产装备、检测仪器，并建设有“科技研究院”“健康科研院””博士后基地“”院士工作站”和CNAS认可实验室，目前已聚合国内37所科研机构和全球17所科研机构的优势资源和科研力量，参与制订国家、行业标准，承担国家863计划主课题，获得多项发明专利。在科研实力的加持下，金锣实现了先进生产装备、技术、管理的融合，解决生产的核心难点，并通过无接触的自动化生产，实现了无菌环境下的质量检测，大大提升了生产效率和产品质量。
金锣自动化生产
另一方面，健全质量治理体系，提升质量治理能力，推动市场健康有序发展。金锣成立30年来，始终严控产品质量，构建了“源头可追溯、风险可预警、过程可管控、产品可召回”的食品安全风险评估和质量追溯体系，推行“前道服务后道、后道监督前道”的特色质量管理制度和质量监管体系，实现层层监管、相互服务、相互监督，确保公司产品质量。同时，金锣还将质量链拓展到供应商、经销商，推动产业链相关方的共同提高，臻于至善地追求品质，得到了消费者长久的信赖和喜爱。
金锣重视食品安全建设
优化产品组合，“新布局”构建品牌核心资产
依托于“智造”基因，金锣不断沉淀核心能力与成功经验，孵化、打造、赋能、复制出满足不同年龄、不同细分市场的多样化产品。在产品规划中，金锣确立实现“多点突破”，强化单品塑造的策略，在产品规划中，金锣既注重培育发展一些具备增长潜力的子品牌，也不断打造具有较大规模的领先品牌。
强化多元产品线布局，驱动营收多维度增长
我国在肉制品的使用消费上经历了从温饱阶段、饕餮阶段再到健康、绿色饮食阶段，不同阶段有着不同的肉食需求；同时，市场环境也从计划经济走向市场经济，并且走向竞争愈发激烈的红海时代，产品和品牌只有更好满足消费者需求才有脱颖而出的可能。
为了满足不同群体的需求，抢占细分赛道机会，金锣扩充了冷鲜肉、冻品、熟制品、调理品、调味品五大系列。其中，金锣熟制品将旗下单一的猪肉火腿肠逐步发展为鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等11大系列40多个品种、600多个规格，这些产品具有中西兼顾、高低温结合、品种繁多、档次分明等特色，很大范围上满足了各个不同消费群体的需要。
强化大单品“IP”打造，激活品牌长效价值
通过多年的品类品牌化运作，金锣聚焦“健康肉制品”品类，不断进行市场投入和消费者教育，形成了经验化的大单品塑造“打法”。
大单品是品牌销量驱动的主力军，承担着拉动整体品牌矩阵增长的重要责任。一直以来，金锣都试图通过培育大单品，强化大单品的品牌推广及渠道建设，带动品牌发展。其中，金锣肉粒多和无淀粉王中王便是其直接占领空白消费场景，阻击竞对、推动品牌进一步发展的两个代表。产品也分别开创了“肉粒多时代”和“无淀粉时代”，成功带领品牌踏入“肉制品第一梯队”，并开启了一代巨头的辉煌时代。
金锣肉粒多
金锣无淀粉
此外，金锣还针对原有经典产品推陈出新，延长其生命周期。金锣德斯克是金锣布局低温肉制品品类的代表作。为了使“冠军产品”保持活力，满足新兴消费群体对于个性化、健康的需求，金锣德斯克不断推出新产品。2017年起，金锣德斯克陆续研发出“德式脆皮热狗肠”“德式山庄火腿”“德式切片火腿“”德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等产品，收获了一批忠实消费者。
金锣德斯克
2018年以来，受新消费形势及食品行业赛道细分的影响，金锣迎来品牌转型时期。面对环境骤变的压力，品牌价值观取向的重要性更加凸显。5年间，金锣聚焦“年轻化”“大健康”等品牌战略，针对各个年龄段的健康肉食需求深耕细作，打造出极具市场竞争力的顶流产品矩阵，以实际行动落实“健康中国2030”战略，也为肉业品牌转型升级提供了“金锣样本”。
在健康食品市场发展之初，大多数消费者对健康食品的印象往往是“以风味换健康”，虽然能达到脂肪含量、蛋白质、卡路里等健康标准，但口感与味道相对平淡。因此，金锣健食力围绕更高层次的消费需求，积极探索新技术与产品模式，不仅关注营养结构与品尝体验上的新要求，同时也在不断打造丰富的产品生态，实现品类发展中的创新进化。
凭借对肉制品生产研发的深刻理解，金锣立足肉制品蛋白质营养，锁定“低脂”“膳食纤维”“减盐”三大消费需求，金锣健食力陆续孵化出“膳食纤维低脂香肠”“减盐火腿肠”和“低脂鸡胸肉”等产品，构建起多元的消费场景，广泛覆盖不同的消费人群，强势领跑健康肉制品市场。
金锣健康明星品牌“健食力”
另外，家庭餐饮肉制品全新品牌——金锣好厨易，也是金锣把握家庭肉及肉制品消费大趋势下，产品品类升级的又一次全新探索。
据悉，基于消费端的变化，在懒人经济、快节奏、精致生活的驱动下，定位“方便高品质厨房肉制品”的”金锣好厨易“系列产品，将秘制排骨、红烧肉、四喜丸子等传统中式家常菜，利用现代化工艺和锁鲜技术，制成即食菜，既节省了消费者烹饪时间，又能保障菜品的新鲜与媲美“餐厅”的口味，满足了消费者想偷懒、想健康、想美味的用餐需求。
得益于集团原料供应、生产加工、技术革新和供应链的完善，金锣好厨易实现了方便、健康、安全和美味等各种要素的共存，让年轻人能够尝试亲手烹饪的快乐，成功吸引了众多注重精致潮流，又沉迷懒系生活的年轻一族。
金锣家庭餐饮肉制品品牌“金锣好厨易”
综合来看，金锣当前的肉制品产品版图较为清晰：中温突破型产品“肉粒多”、高温换代型产品“无淀粉王中王”等属于公司的“领导”产品，为公司贡献稳定的利润和现金流来源，为孵化其他产品提供支持。德式低温产品“德斯克”、健康创新产品“健食力”、家庭餐饮肉制品品牌“好厨易”等产品构成了金锣的“挑战”产品梯队，这类产品在细分市场、区域市场内市占率较高，且具有较高的弹性增长能力。可见，多元化的产品矩阵奠定了金锣为消费者提供长期服务的基础和能力，形成了长期稳定的竞争优势。
金锣肉制品明星品牌矩阵
强化立体渠道建设与管理，“新通路”提升品牌渗透度
金锣深入贯彻新型厂商合作模式，与经销商达成统一战线，形成了厂商利益联合体。通过“织网行动”和“雷霆行动“，金锣持续增加销售网点开发，并提升了终端服务水平，实现终端管理升级。截至目前，金锣在线下已发展58个系统、30000多家门店、2000多家经销商、100多万个销售网点，渗透中国大地的每个毛细血管。
除了加强线下客户网点管理，金锣更进一步拓展了线上的消费者端口，企业不仅与阿里巴巴、京东等主流电商平台进行深入合作，还布局直播电商、社区团购，多方位打开品牌线上营销链路，并与广阔的线下营销渠道相互配合，不断开拓出全新供给空间。还逐步建立起与电商匹配的专业团队、信息系统和配送服务模式，实现了与消费者的深度连接，构筑了更为立体化的销售渠道。
快速迭代的产品开发、持续扩张的生产规模，以及强大的生产供应优势，使金锣能够快速实现一款新品的上线与铺货。除了稳定的供应能力，规模化和系统性的生产模式也使得金锣各类产品在不同地区出现的最佳实践得以在其他地区迅速推广，从而更快地投入前端的营销竞争。
深化价值沟通，“新营销”塑造品牌活力
多元化布局及重点突破的大单品策略构筑了金锣的竞争壁垒。但与此同时，随着媒介形态的不断更新演进，品牌沟通策略也在不断迭代创新。如何与存量客群及新客群建立深度情感连接，是品牌在互联网和数字经济时代亟须回答的问题。近年来，消费群体的需求变化驱动着金锣的品牌沟通逐步向“年轻化”和“长期价值”转变，希冀通过追求深层次的价值沟通，强化品牌的内核建设，树立可靠的品牌形象，积蓄品牌势能。
以责任担当驱动可持续发展，铸就品牌高度
在品牌高质量发展建设过程中，社会责任感是重要的支撑项，其所建立的品牌信任、品牌好感也将是品牌的护城河。凯度BrandZ数据库总结发现，无论国内还是全球“可持续发展”已成为驱动品牌力的重要因素。对于金锣而言，其在社会责任感方面有着先天基因与优势，同时也一直深耕于此，并将此作为其与消费者持续沟通、打造高质量品牌的重要抓手，树立可靠的品牌形象。
我们看到，金锣在国家大事面前从不退缩，积极承担，彰显大国品牌的担当形象。比如，金锣集团作为全国第一批农业产业化重点龙头企业，自成立以来，发挥农业产业化龙头作用，直接和间接解决工厂驻地农民就业与增收问题。为社会提供就业岗位15万个，带动群众致富50万人，用实际行动展现企业回馈社会的奉献和担当。多年来，金锣累计为扶贫赈灾捐款捐物1亿多元。同时积极发展污水治理事业，助力生态环保事业。
以文化为核心，建立情感共鸣、彰显品牌自信
文化不仅是品牌的精神内核，也是品牌与消费者持续沟通、建立品牌共鸣的重要内容。金锣作为中国肉制品行业领先品牌，自创立之初打造出了独特的文化内涵。品牌确立“一切为了人类健康”的企业价值观和“打造健康食品产业链，让消费者食肉无忧，美味尽享”的企业使命，并致力成为“消费者幸福生活的服务商”。这既是一份责任，也是其建立品牌差异化、推动品牌传播有效性、品牌发展可持续性的重要砝码。
近年来，金锣通过承办大型会议、支持体育事业等方式，不断向国内外传递其作为肉制品安全担当、肉制品国民品牌的健康形象。比如，2010年，金锣宣布成为“广州亚运会肉制品供应商”，之后的一系列宣推和传播，将金锣的健康品牌形象深刻植入了消费者心智之中。
2018年，金锣与中国国家女子排球队达成合作，成为“中国国家女子排球队供应商”，在体育营销领域再次迎来高光时刻。2022年，金锣助力体育事业又添新行动——官宣成为中国国家女子足球队官方合作伙伴。此次和中国女足国家队牵手，金锣提出“荣耀时刻，金锣相伴”的口号，传递出金锣作为“国民美好生活的服务商”，希望陪伴用户度过每一个荣耀、欢乐时刻的愿景，也强势开启了金锣输出品牌健康力量的新征程。
金锣官宣成为 “中国国家女子足球队官方合作伙伴”
圈定核心人群，分层制定内容策略，提升品牌感染力
营销的本质是沟通，沟通的对象的差异决定了营销的差异。针对不同的消费群体，金锣依托不同产品，提炼契合对应的子品牌概念，讲述品牌故事、传递品牌主张，更有效地建立品牌认知、提升品牌感染力和号召力。
例如，金锣健康明星产品“健食力低脂香肠”，围绕“低脂高蛋白”的卖点，在抖音策划并推出#这种身材才叫6##健食力健康低脂餐#等全民挑战赛，寻求优质抖音内容共创，也吸引了大量网友自发种草“健食力低脂香肠脂肪含量仅有2.5%”“健食力低脂香肠对比同品牌其他产品脂肪含量降低60%以上”等信息。通过自上而下的沟通，以及和网友的有趣交互，造就了现象级传播，也让品牌的健康形象深入人心。
专为儿童研发的肉制品品牌“金锣哈啰伙伴”选择与国内知名大热动画IP《猪猪侠》签署战略合作，整合双方资源，共同推动儿童肉制品行业健康发展。金锣哈啰伙伴打造了专属的猪猪侠形象外包装，还在电影《猪猪侠·不可思议的世界》惊喜亮相。作为合作伙伴，猪猪侠也多次助阵金锣熟制品经销商大会并奉献精彩的舞蹈表演。通过这一创新营销方式，金锣哈啰伙伴成功拉近了与消费者的距离，并为金锣的品牌形象注入了新鲜感。
结语：
近年来，中国品牌迅速成长，质量上精益求精、创新上勇于攀登、责任上敢于担当，不仅让品牌的价值不断提升，也契合消费升级的大趋势，成为满足人们高品质生活需求的有力支撑。从金锣的品牌历程可以看出，品牌成长的历史进程不是一蹴而就的，而是真正凭借实力在筚路蓝缕和披荆斩棘中磨炼而成。面对商业生态的颠覆重塑、新兴品牌的强势突围、新一代消费者的“席卷而来”，金锣的“智造”能力、“供给”能力和”传播“能力，成为了其抵御外部冲击的“关键一招”。
时代在变、生态在变、赛道在变，但与消费者沟通、为消费者创造价值的品牌初心不变。金锣作为肉制品行业国民老牌企业，面对复杂多变的竞争环境和消费需求，正以更大的力度、更实的举措，更加全面、更加深入地推进品牌创新发展，重塑品牌价值，在品牌强国的道路上留下一步步扎实的脚印。
