4月28日至30日,由仁怀市承办的第十三届遵义文化旅游产业发展大会在贵州省仁怀市举行,青州市副市长范志宏等部门领导及首任北方酱酒联盟轮值主席、云门酒业集团党委书记、董事长汲英民,应仁怀市政府之邀,出席本届文旅大会,并共同出席青州市、仁怀市“友好城市”签约仪式。 青州市副市长范志宏(右三)、首任北方
前段时间年轻人为享受餐馆福利改名“鲑鱼”的事,让很多人感叹“吃”的力量。源自于吃的动力,可以带来很多商机。换句话说,年轻人可以轻易就把某一个品类吃成爆品,也可以让很多小众的美食清单变成大众追捧的美食宝藏。 正是出于对年轻人口味商机的探索,年轻人们的口味也成了商家必争之地,从“年轻人的酒”江小白到瞄
国家市场监督管理总局日前举办第二季度例行新闻发布会。国家市场监管总局食品抽检司副司长梁钢在会上介绍,2020年市场监管部门完成食品安全监督抽检638万余批次,总体不合格率为2.31,与2019年基本持平。 “抽检数据显示,我国食品安全形势总体保持稳中向好的态势。”梁钢介绍,日常消费量大的米面油、肉蛋奶等大宗食
一瓶江小白,改变了人们对酒的认知;一颗创意糖果,让传统糖业“甜”了起来;透明质酸、膳食纤维等应用于食品添加,让功能性食品为更多人所知……聚焦年轻一代的新消费,与“食”有关的创新方兴未艾。这些新“食”尚,了解一下! 一颗糖里的“甜蜜”创新 将寻常小吃做出“滋味”,把糖赋予更多价值……当供给的充沛遇到消费的
4月21-23日,“2021华餐会世界餐饮产业发展大会暨第四届北京餐饮采购展览会”在北京亦创国际会展中心圆满落下帷幕。来自全国各地的餐饮从业者、餐饮供应链从业者共同见证了这场行业盛会。 大会现场照片 黄记煌创始人黄耕 为大会开幕式致辞 大会现场大咖云集、群贤毕至。黄记煌创始人黄耕、稻香村集团总裁周广
4月22日,以“政企共治 保障网络订餐食品安全 同促新发展 共享新时尚”为主题的新餐饮·中国行暨“智慧监管”上线及“食安封签”投放启动仪式在上海五角场凯悦酒店顺利举办。上海市市场监督管理局协调处副处长陈艳,杨浦区市场局副局长潘捷,杨浦区委宣传部四级调研员陈越,上海市餐饮烹饪行业协会秘书长沈一峰,杨浦区市场监管局
近日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,介绍2021年一季度国民经济运行情况。数据显示,3月份,国内餐饮收入同比增长91.6,当月餐饮收入首次高于2019年同期,已经恢复到疫情前的水平。 餐饮市场复苏势头强劲,得益于我国餐饮行业广阔的市场空间。据悉,中国拥有14亿人口的消费基础,在消费升级的大背景下,2024年规模预计
“希望乳品企业能够因地制宜,积极发展采用巴氏杀菌工艺的低温乳品。”中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清在昨日举行的2021年中国低温鲜活好奶高峰论坛暨得益乳业优质乳全产业链鲜活好奶成果发布会上表示,考虑民族奶业发展实际,在统筹发展的原则和基础上,要因时制宜、因地制宜支持发展巴氏杀菌奶,撬动结构调整,驱动产
4月19日,《中国消费者报》记者从全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会获悉,目前,《燕窝制品》行业标准已完成征求意见工作,有望在今年底前颁布实施。 中国食品工业协会燕窝及胶类蛋白食品产业工作委员会副会长、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会副理事长、天津艾尚燕信息技术有限公司董事长闫海亮
近来,茅台集团保健酒业公司(以下简称茅台保健酒)、海南椰岛集团股份有限公司(以下简称海南椰岛)等保健酒企业上市了多款酱酒新品,入局酱酒市场。而保健酒行业“老大”劲牌有限公司(以下简称劲牌)更是染“酱”多年。保健酒企业纷纷染“酱”是出于怎样的考虑,染“酱”能否使其焕发业绩“第二春”? 保健酒企业纷纷染“酱
辣椒酱、剁椒酱、豆豉等都是消费者日常生活中常见又常吃的下饭必备品,其口味独特,往往都是真空包装,密闭性强,不容易变质。但近日有媒体报道,多款品牌的辣椒酱“菌落总数”“水分活度”过高,难道真空包装环境也不能抑制微生物生长?真空包装食品又有哪些方面需要消费者注意呢? 真空包装并非万无一失 实际上,真
4月16日,国家统计局发布的数据显示,3月份社会消费品零售总额35484亿元,同比增长34.2;1-3月份社会消费品零售总额105221亿元,同比增长33.9。其中,3月全国餐饮收入3511亿元,同比增长91.6;限额以上单位餐饮收入822亿元,同比增长115.2。1-3月全国餐饮收入10596亿元,同比增长75.8;限额以上单位餐饮收入2285亿元,