作为人们“宅家”生活的重要后盾,中国生鲜电商在防疫期间迅猛发展。订单激增的同时,网购生鲜“不新鲜”等差评也随之频现:“菜叶都蔫掉了,这还能吃吗?”“买的三条鱼到手,其中有一条竟然变质发臭了!”……但下单容易维权难,一些平台售后服务较差,客服面对消费者反映的质量问题,往往敷衍塞责甚至态度生硬,让消费者心里更
居家抗疫培养了新的消费习惯,谁能尽早掌握? 受疫情影响,上海餐饮市场还在缓慢复苏中。在全国有40多家连锁餐厅的青年公社与很多餐饮店一样,从1月下旬起只保留外卖业务,暂停了堂食。上海盘点食品科技有限公司董事长伍俊峰是上海青年公社的投资人,却不像其他餐饮老板那么焦虑:他从“闷死病毒”的宅家消费找到商机,生产
当前,我国南北方各黑木耳产区正值开足马力恢复生产的关键时期,从业者在菌种研发、菌需物资选择、菌包制备、病虫害防治、出耳管理、自动化设备应用等方面存在着很多急需解决的技术难题,而很多产区因疫情管控,专家难于到现场指导。为打破这种困局,满足从业者在技术和信息交流上的需求,中国乡镇企业协会食用菌产业分
疫情冲击下,让餐饮业这种靠客流量生存的行业遭到较大波及。从街边小馆到餐饮巨头,餐饮业纷纷展开了“花式自救”。那么,疫情对餐饮行业的具体的影响到底有多大?目前的自救成效如何? 美团研究院2月底-3月初对15000多家餐饮商户开展了线上调研,并发布调研报告。调研报告显示,疫情发生以来,餐饮行业经历断崖式下跌、消费
“中国疫情陆续得到控制,现在回想前段时间,真的恍如隔世。餐饮人加油!别说恢复堂食,就算只能做外卖,我们也要继续营业,我们要支援前线复工人员的后援工作!”近日,广州市天河区一家餐馆的老板在朋友圈发出这样的感言。 2020年春节前夕爆发的新型冠状肺炎疫情,让亿万国人不得不宅在家里自我隔离,以防疫情蔓延。长时间
麻辣烫,从最初人们印象中的街边小吃摊,到现在成为人人喜爱的品牌,以飞快的速度加盟布局餐饮市场,凭借着强劲的发展势头,麻辣烫已经成为中国第一小吃快餐。 在2019年之前,徐光英麻辣烫还不叫“徐光英”,她还是广东吃货心中的“徐妈妈”。但由于山寨店多如牛毛,客户投诉不断,曾一度大面积的使“徐妈妈麻辣烫”出现
19日,国务院联防联控机制就畜禽产品保供稳价工作情况举行发布会。会上,农业农村部畜牧兽医局副局长魏宏阳表示,家禽产业的生产周期短,市场化程度高,生产恢复快,禽肉和禽蛋产量有望保持去年水平。 新冠肺炎对畜牧业造成了一定的影响,其中家禽业受到的影响最大,损失最大。这一段时间,我们会同有关部门采取了
啤酒逐渐进入销售旺季,近日,北京商报记者走访部分线下终端商超发现,目前超市方面已将啤酒作为酒类主推产品。记者观察到,百威啤酒在货架上的摆出率较高,且销量较好。不过,长期被百威啤酒占据的高端市场正在被喜力侵蚀。喜力啤酒在被华润收购后,正借助华润渠道进一步抢夺高端啤酒市场。 百威啤酒的市场占有率
核心阅读 保障米袋子、菜篮子,运输环节也很关键。为此,冷链物流企业及时存储保鲜,对接好供销两端,每日不间断供货补货;运输管理部门开辟绿色通道,上线电子通行证等,大大提高通行效率;配送服务队伍建立线上上报制度,分段精准配送……确保把新鲜、充足的主副食品送到百姓家中。 果蔬米面等主副食品生产出来
眉州东坡自建小程序开通菜篮子业务 尽管目前北京多数连锁餐饮企业旗下餐厅陆续恢复堂食经营,但外卖仍是当前餐企的生存重心。与此同时,餐企争相自建外卖渠道,微信小程序及微信公众号都成为外卖订餐渠道入口。有分析认为,自建外卖渠道是餐企在特殊时期的应急方式,也存在高成本短板,但在主流外卖平台的佣金成本压力
当前,华南早稻育秧已过半,长江流域陆续开始浸种育秧。农业农村部12日要求,各地加大工作力度和举措,落实落细各项政策措施,确保今年全国早稻面积恢复增加。 农业农村部数据显示,稻谷是我国重要的口粮品种,面积占全年粮食面积的1/4,其中双季稻面积占稻谷的近1/3。早稻作为双季稻的第一季,不仅影响当季,还会
食品添加剂的安全性关键在于是否严格执行了《食品安全标准 食品添加剂使用标准(GB2760)》。只要符合按照GB2760的规定来使用,食品添加剂的安全性是有保障的。可能会有人担心,食品中使用了多种食品添加剂会不会产生什么可怕的后果?我国有2000多种食品添加剂,对每一种食品添加剂都要进行严格细致的风险评估,并通过